Laboratorio di cucina: i biscotti di Natale
Nei giorni 5 e 6 dicembre 2011 i bambini della scuola dell’Infanzia Adele hanno svolto il laboratorio di cucina, realizzando dei buonissimi biscotti a tema natalizio.
I biscotti fatti il primo giorno, dopo la cottura, sono stati riposti all’interno di scatole ermetiche e il giorno seguente, sono stati serviti come dolce dopo il pranzo di mezzogiorno.
Parte dei biscotti sono stati offerti ai genitori e ai nonni durante le uscite delle 13:30, delle 15:45 e del post scuola.
Riportiamo qui di seguito la ricetta così potrete preparare anche a casa, insieme ai bambini, questi deliziosi biscotti.
Ingredienti (con queste dosi si riescono a preparare circa 180 biscotti):
1,5 kg di farina
6 uova
300 g di burro
450 g di zucchero
1 bicchiere di latte
3 bustine di vanillina
3 bustine di lievito
Procedimento:
Mettere la farina in una ciotola capiente e unire lo zucchero, il burro a temperatura ambiente, le uova, la vanillina, il lievito. Da ultimo aggiungere il latte aggiunto a poco a poco.
Impastare prima con la forchetta e poi con le mani.
Quando la pasta risulterà ben amalgamata stenderla in una sfoglia di circa mezzo centimetro di spessore.
Ritagliare l’impasto con le formine e disporre i biscotti così ottenuti in una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere a 180° per 15 minuti circa.